|
|
Fruitmacedoine Met Verse Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sneetjes verse geitenkaas
4 soeplepels geklopte room
12 aardbeien
8 blaadjes munt
4 soeplepels honing
4 pompelmoes (grapefruits)
Voorbereiding:
Schil de pompelmoezen zodat u enkel het vruchtvlees overhoudt en verdeel in partjes.
Snijd de aardbeien in stukjes.
Hak de muntblaadjes fijn en meng ze met de stukjes fruit.
Bereidingswijze:
Leg het mengsel van fruit en munt in het midden van een diep bord en schik er een sneetje geitenkaas bovenop.
Meng voorzichtig de honing met de slagroom.
Overgiet het fruit en de kaas met dit mengsel en zet de borden 5 tot 6 minuten onder de grill tot ze goudbruin kleuren.
|
|
|